Группа образована в 1989 в Вольфсбурге, Германия.
Начав с переосмысления музыкальных идей Nitzer Ebb[источник не указан 380 дней] Oomph! после выпуска дебютного альбома «OOMPH!» в 1992 году, существенно изменили звучание своей музыки и в следующем за ним альбоме Sperm (1994), сделали упор на guitar-driven metal.
Oomph! выпустили свой первый альбом на лейбле Jor’s Machinery, которые выпустили последующие альбомы на их со-лейбле Dynamica. Они оставались с Jor до тех пор, как его лейблы не были поглощены Sanctuary Records примерно в 1996/97. Затем был лейбл Virgin Schallplatten, с которым Oomph! в конце концов подписали контракт. С 1998 по 2001 они выпустили три альбома на лейбле Virgin, выпуская их подряд, но в итоге прекратили сотрудничество, чувствуя, что рекорд-компания никогда не поймёт их потенциал. Особого внимания заслуживает их дуэт со всемирно известной певицей, матерью панк-рока Ниной Хаген, снявшейся с группой в видеоклипе на песню «Fieber» (1999). Позже Oomph признавались, что о таком успехе они не смели и мечтать.
В 2004 Oomph! выпустили их первый сингл (Augen auf!), на новом лейбле, в это время на Supersonic Records, которые являлись частью группы музыкальных компаний Sony BMG. Это сделало их песню хитом номер один на территории Германии, что принесло им коммерческий успех. Эта песня стала частью официального саундтрека FIFA 2005. Другим хитом OOMPH! того времени стал их дуэт с австрийской группой L'?me Immortelle «Brennende Liebe».
За первым серьёзным коммерческим успехом группы (Wahrheit oder Phlicht получил в Германии золотой статус), в 2006 году последовал и следующий — в работе GlaubeLiebeTod, вышедшей на GunRecords. В отличие от предыдущего диска, новый альбом получился более депрессивным (в основном по тематике лирики) и разноплановым. Релиз получил положительные отзывы критики, а также платиновый статус в Германии.
В 2007 году выпускается двойник Delikatessen, на котором можно услышать лучшие композиции OOMPH! и редкие треки с ремиксами. Тогда же выходит и их первый официальный DVD «Rohstoff».
22 августа 2008 выпущен юбилейный десятый альбом Oomph! — Monster.
